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何回も失敗したパンがやっと成功したー!!!

パン生地をどれだけこねたらいいのか、どんだけ発酵、ガス抜きしたらいいのかがようやくわかってきました。^ω^;フゥ

案の定アメリカにメロンパンが無いので作るしかないのです。
私の母がパンの先生だからこそ自分で作ろうなんてまったく考えませんでした。日本に居た頃は…だからパン初心者です。

初成功を収めたのはメロンパンinカップ

手順間違えたりしたので「大成功」とは言えないのですが^ω^;
これでパン事態が不味くて食べれない、という状況は今後免れる…はず!



修行と挑戦する予定の物
・メロンパン
・カレーパン
・ソフトプレッツェル ←連敗中…
・だし巻き卵  巻きが方がまだ未熟
・飲茶(肉まん/あんまん/シュウマイなど)
    未使用のセイロを活用しないとね。


写真の背景はクリスマスのオーナメント。
家中をデコレートすべく現在奮闘中。(○・`ω・)vムズカシイゼ!





【ホームベーカリーKOBA】
http://kazukoba.okoshi-yasu.com/
秋田でパン作りを習ってみませんか?^ω^




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